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Tikka Masala

Tikka Masala

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"Tikka Masala" se refiere tanto a un plato popular como a la mezcla de especias utilizada para sazonarlo, pero no son originarios de la India. Un "hijo del Raj", fue creado en Inglaterra por chefs bengalíes para atraer al paladar británico—y parece que tuvieron un éxito rotundo. El Tikka Masala es tan ubicuo en Gran Bretaña que hay quienes lo compararían con el Yorkshire Pudding o el Fish and Chips como plato nacional.

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