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Especias para kofta

Especias para kofta

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La especia kofte es un sazonador multiusos maravilloso con una base complementaria de especias dulces y saladas y notas herbales. Los chefs en Turquía utilizan esta mezcla como condimento para platos de carne como el kofte, arroces pilaf y platos de verduras.

Utiliza kofte como un adobo en el cordero antes de asar a la parrilla. Esta mezcla tiene una gran sinergia de sabor con la berenjena, así que intenta animar tu próxima tanda de ratatouille con estos sabores de Turquía.

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