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Semilla de fenogreco

Semilla de fenogreco

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La semilla de fenogreco es una semilla muy dura que, cuando se muele, añade un sabor a nuez y toques de arce. Común en los currys y panes planos de la India, y también un componente de la mezcla de especias etíope Berbere, el fenogreco se puede tostar antes de usar para realzar el sabor a nuez y el aroma de la semilla. Agregue un poco de la semilla molida a su próximo pastel de nuez para apreciar el sabor a arce.

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