Sartén de acero al carbono

Descripción general del producto 

• Sellado al estilo de un asador en casa — El acero al carbono de alto calor crea un dorado profundo y costras sabrosas
• Una superficie de cocción que mejora con el tiempo — El curado regular crea una liberación de alimentos más natural con el uso continuado
• Calor rápido para un mejor control — El acero reactivo se ajusta rápidamente al sellar y freír
• Diseñado para carne, calor y uso frecuente — Ideal para filetes, hamburguesas, chuletas y cocción a alta temperatura
• Sin revestimiento antiadherente sintético — El acero al carbono duradero desarrolla su rendimiento a través del curado
  

Materiales y compatibilidad

Cómo cuidar el acero al carbono

El acero al carbono necesita curado y cuidado, pero eso es precisamente lo que le ayuda a mejorar con el tiempo.

Consejos de cuidado:

• Curar antes del primer uso, a menos que ya venga curado
• Cocinar con una pequeña cantidad de aceite o grasa para desarrollar el curado
• Evitar remojar la sartén
• No lavar en el lavavajillas
• Secar completamente después de lavar
• Aplicar una capa muy fina de aceite después de limpiar
• Evitar alimentos ácidos hasta que el curado esté bien desarrollado
• No almacenar mojado
• Si aparece óxido, frotar, secar, engrasar y volver a curar