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Alva Cookware

Sartén de acero al carbono

Sartén de acero al carbono

$119.00 USD
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Descripción general del producto 

  • Una sartén para altas temperaturas para cada porción — Múltiples tamaños para comidas pequeñas, cenas diarias y proteínas más grandes.
  • Cada sartén mejora con el uso — El curado natural desarrolla una mejor liberación de los alimentos con el tiempo.
  • Mejor sellado y dorado — El acero al carbono soporta las temperaturas necesarias para obtener costras sabrosas.
  • Más ligero y más sensible que el hierro fundido — Más fácil de controlar al cocinar y servir.
  • Una colección duradera sin recubrimientos sintéticos — Las superficies sin recubrimiento duraderas están diseñadas para un curado adecuado y un uso continuo.

Materiales y compatibilidad

Característica Detalles
Superficie de cocción Acero al carbono sin recubrimiento que desarrolla un curado natural
Tipo de revestimiento Sin revestimiento antiadherente sintético
Fabricado sin PFAS, PTFE, PFOA, plomo y cadmio
Material del cuerpo Acero al carbono para un calentamiento sensible y altas temperaturas
Desarrollo de la superficie Oscurecimiento, variación de color y pátina son signos normales
Compatibilidad con la cocina Gas, eléctrica, cerámica, halógena e inducción
Apto para horno No
Ingredientes ácidos Evite la cocción prolongada con tomate, cítricos o vino
Utensilios recomendados Silicona, nailon, madera o metal
Se requiere curado Sí. El curado regular mejora la liberación de los alimentos y ayuda a proteger contra la oxidación.

Dimensiones del producto 

 Tamaño Dimensiones
Sartén de 8 pulgadas:

1.4 lbs. Tamaño: 16.3 L x 8.5” A x 2.9" H
Sartén de 9.5 pulgadas:

1.8 lbs. Tamaño: 17.7" L x 9.8" A x 3.1" H
Sartén de 11 pulgadas:

2.3 lbs. Tamaño: 19.3" L x 11.5"A x 3.3" H

Cómo cuidar las sartenes de acero al carbono

El acero al carbono funciona mejor con el curado y el cuidado adecuados. El curado protege la superficie y ayuda a mejorar la liberación de los alimentos con el tiempo.

Consejos de cuidado:

  • Cocine con una pequeña cantidad de aceite o grasa para desarrollar el curado.
  • Evite remojar las sartenes.
  • No las ponga en el lavavajillas.
  • Seque completamente después de lavar.
  • Aplique una capa muy fina de aceite después de limpiar.
  • Evite los alimentos ácidos hasta que el curado esté bien desarrollado.
  • No guarde mojado.
  • Si aparece óxido, frote, seque, engrase y vuelva a curar.

Materiales

Entrega y devoluciones

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Dimensiones

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Instrucciones de cuidado

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