{"product_id":"carbon-steel-wok-12","title":"Wok de acero al carbono, 30 cm","description":"\u003ch2\u003eDescripción general del producto\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlto calor para un mejor salteado\u003c\/strong\u003e — El acero al carbono alcanza las temperaturas necesarias para dorar y cocinar rápidamente\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSe vuelve más antiadherente de forma natural con el uso\u003c\/strong\u003e — El curado se desarrolla a medida que cocinas y cuidas el wok\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eControl de temperatura sensible\u003c\/strong\u003e — Se calienta y enfría rápidamente a medida que se añaden ingredientes o cambia la llama\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMás fácil de levantar y voltear que el hierro fundido\u003c\/strong\u003e — El acero al carbono ofrece un gran rendimiento sin el mismo peso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSin revestimiento antiadherente sintético\u003c\/strong\u003e — La superficie de cocción se desarrolla naturalmente mediante el curado\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriales y compatibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.058%; height: 293.75px;\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003cth style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003eDetalles\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1667px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 39.1667px;\"\u003eSuperficie de cocción\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 39.1667px;\"\u003e\u003cspan\u003eAcero al carbono sin revestimiento que desarrolla un curado natural\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eTipo de revestimiento\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003eSin revestimiento antiadherente sintético\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eFabricado sin\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003ePFAS, PTFE, PFOA, plomo y cadmio\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1667px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 39.1667px;\"\u003eMaterial del cuerpo\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 39.1667px;\"\u003e\u003cspan\u003eAcero al carbono para un calentamiento sensible y altas temperaturas\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 39.1667px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 39.1667px;\"\u003eDesarrollo de la superficie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 39.1667px;\"\u003eEl oscurecimiento, la variación de color y la pátina son signos normales\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eCompatibilidad con encimeras\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003eGas, eléctrica, vitrocerámica, halógena y de inducción\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eApto para horno\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eIngredientes ácidos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003eEvite la cocción prolongada con tomate, cítricos o vino\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5833px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%; height: 19.5833px;\"\u003eUtensilios recomendados\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%; height: 19.5833px;\"\u003eSilicona, nailon, madera o metal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.5459%;\"\u003eCurado requerido\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 62.6332%;\"\u003eSí. El curado regular mejora la liberación de alimentos y ayuda a proteger contra el óxido\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCómo cuidar un wok de acero al carbono\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eEl acero al carbono necesita curado y cuidado, pero eso es lo que le ayuda a funcionar mejor con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de cuidado:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCocine con una pequeña cantidad de aceite o grasa para desarrollar el curado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEvite remojar el wok\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNo lo meta en el lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSeque completamente después de lavarlo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAplique una capa muy fina de aceite después de limpiarlo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEvite las salsas ácidas hasta que el curado esté bien desarrollado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNo lo guarde húmedo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi aparece óxido, frote, seque, engrase y vuelva a curar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Alva Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51769063047401,"sku":"100541","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/4587\/1337\/files\/forest-wok-pan-forest-12-inch-carbon-steel-wok-with-wood-handle-on-white-01.jpg?v=1788207557","url":"https:\/\/suyapowerhouse.com\/es\/products\/carbon-steel-wok-12","provider":"Suya Power House","version":"1.0","type":"link"}